prijs de kg scharrelvlees

Geschikte rassen, opfok, slachten, hulpmiddelen etc.
danielb
Berichten: 5882
Lid geworden op: 18 sep 2012 00:59
Land: Belgie
M/V: M

prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor danielb » 26 mar 2017 23:00

de prijs voor een levende braadkip is 0,90 cent de kg.
maar wat is een mooie prijs voor bijvoorbeeld scharrelhaantjes voor de slacht?
of wat vragen de mensen hier opt forum voor hun vleeskippen met vrije uitloop???

danielb
Berichten: 5882
Lid geworden op: 18 sep 2012 00:59
Land: Belgie
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor danielb » 31 mar 2017 21:30

niemand???........

Pol
Berichten: 9
Lid geworden op: 04 jan 2009 11:54
Land: B
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor Pol » 13 apr 2017 20:00

Een scharrelkip is dat hetzelfde als een hoevekip ?

Gebruikersavatar
peertje
Gebanned
Berichten: 1450
Lid geworden op: 25 dec 2016 22:11
Land: Nederland
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor peertje » 13 apr 2017 20:10

... het slachten doe jij dan voor ze denk ik?
want men zal de deur niet platlopen voor levende kippen...
ook een goeie methode om mensen van hun steriele kijk op vlees af te helpen...
zo ging het bij ons vroeger bij de poelier ook... een kip is tenslotte ook een levend dier en niet een stukje onpersoonlijk vlees op je bord.
goed dat je dat 'levend' en 'slachten' hier ook benoemd! :duimop:

danielb
Berichten: 5882
Lid geworden op: 18 sep 2012 00:59
Land: Belgie
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor danielb » 13 apr 2017 20:59

het slachten (als dat gebeurd) doe ik enkel voor mijzelf en dus niet voor een ander.
maar er zijn altijd mensen die toch liever vlees hebben van dieren die altijd los hebben gelopen en dus met een ruime scharrelruimte en eventueel zelf nog een paar weken extra aanhouden.
konijnen en kalkoenen worden ook veel per kg levend gewicht verkocht.
is met de braadkippen die aan de slachterijen verkocht worden trouwens ook het geval en word er dus per kg levend gewicht betaald.
het is niet de bedoeling dat ikzelf kippen speciaal ga kweken of opfokken voor de verkoop als slachtdier hoor.
maar wel overschot aan goed groeiende hanen.
onder scharrelkip versta ik dus gewoon hanen en eventueel hennen die tijdens de opgroei een mooie uitloop hebben gehad waar ze dus ook gras enz..... hebben kunnen eten.

Pol
Berichten: 9
Lid geworden op: 04 jan 2009 11:54
Land: B
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor Pol » 14 apr 2017 09:15

Het verschil van smaak tussen een Scharelkip en een kip uit de super markt is groot.
Als men zelf kippen houd om te eten wil men geen kip meer die is opgefokt met allerlei afval van vlees en vis.
Ik heb zowat alle rassen geprobeerd en het beste die mij liggen zijn de Poule de Bresse en de mechelse koekoek.
Bij mij is het ook alleen voor eigen gebruik en wat het eten betreft geef ik gemengde granen.

Gebruikersavatar
peertje
Gebanned
Berichten: 1450
Lid geworden op: 25 dec 2016 22:11
Land: Nederland
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor peertje » 14 apr 2017 09:33

ja... dat verschil merk je echt wel...
en het is al direct zichtbaar ook... rood tov waterig rozegeel...
als je dan toch kip eet -bijvoorbeeld omdat je een overschot aan hanen hebt- begrijp ik echt niet dat mensen zich door alleen de prijs laten verleiden tot de aankoop van een kiloknaller :shock:
even los van de manier waarop de dieren hun leven hebben doorgebracht :frown:

Gebruikersavatar
Trea
Account gedeactiveerd
Berichten: 5552
Lid geworden op: 07 sep 2014 18:50
Land: Nederland
M/V: V

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor Trea » 14 apr 2017 14:57

Biologische kipfilet: 26 euro per kg.
https://www.ah.nl/producten/product/wi5 ... h-kipfilet

Mishandelde kipfilets kosten maar ca. 8,50 per kilo.
Scharrel kipfilets met een ster 380g = 5 euro
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... l-kipfilet

Dus een voor een biologische kip/haantje kun je 3 x zoveel vragen als voor een plofkip.
Voor scharrelkip met 2 sterren zou ik 2 x zoveel vragen als voor een plofkip.

danielb
Berichten: 5882
Lid geworden op: 18 sep 2012 00:59
Land: Belgie
M/V: M

Re: prijs de kg scharrelvlees

Berichtdoor danielb » 14 apr 2017 21:35

inderdaad Trea.
2 tot 3 keer zoveel de kg levend zou inderdaad al een begin zijn.
( de plofkip zit momenteel op 0,9 euro de kg levend.)
maar er zijn toch ook forumleden die kippen houden en kweken voor het vlees en dus ook verder verkopen als ze er te veel hebben.
en dus niet enkel die al geslacht zijn maar ook levend.
zou graag weten wat er dan per levend gewicht gevraagd word.
gaat niet perse om wat IK er voor krijg,maar ik wil ook gewoon bepaalde prijsvragen niet verneuken.
want als het er op aan komt doe ik ook wel dieren gratis weg als ik er te veel heb en/of ze zelf niet wil slachten.


Terug naar “Kippen (en overig pluimvee) voor consumptie”



Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast