Haan ligt te braden, maar stinkt.

Geschikte rassen, opfok, slachten, hulpmiddelen etc.
Piepsmoederke
Berichten: 10
Lid geworden op: 27 jan 2018 20:18
Land: Nederland
M/V: V

Re: Haan ligt te braden, maar stinkt.

Berichtdoor Piepsmoederke » 25 mar 2018 00:32

We hebben de pan na het aanbraden in de kelder gezet. Vandaag heb ik de pan opnieuw opgezet om door te garen. En de lucht was verdwenen. :duimop: net de haan geproeft en hij is wat droog en smaakt wat sterker dan de reguliere kippetjes uit de winkel, maar zeker niet naar poep! Ik maak er morgen een lekker ragoutje van denk ik. Ik gok dat de lucht die ik geroken heb van het slachten kwam en versterkt is door de damp van het braden. Bedankt voor jullie reacties. Al doende leert men. Voorlopig is het niet nodig om nog een kippetje te slachten. We hopen eerst op kuikentjes en de haantjes daar van zullen zeker een mooie kook bestemming krijgen. :puh2:

Piepsmoederke
Berichten: 10
Lid geworden op: 27 jan 2018 20:18
Land: Nederland
M/V: V

Re: Haan ligt te braden, maar stinkt.

Berichtdoor Piepsmoederke » 25 mar 2018 03:13

ik moet vast nog wennen aan de morbide lucht.


Terug naar “Kippen (en overig pluimvee) voor consumptie”



Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast